風俗即風情、風土或民俗。它是群眾生活中最具普通性的一種社會現象，是人類物質文化和精神文化的主要載體，是與蕓蕓眾生血脈相連的活生生的客觀存在。每個人一生下來就耳濡目染、潛移默化在身邊的民俗圈里。久而久之，諸多民俗事象便滲透到生活習慣、道德觀念、心理結構和思維方式之中。
漢中風俗受巴蜀、荊楚、秦隴地區和氐羌民族習俗浸淫，又呈現出本土氣息；漢中人北人和南人的特點都有，但南人溫和、細膩的特點更濃。唐人在《隋書·地理志》中，對漢中人從思想觀念、道德信仰、行為特點、飲食習慣等方面做了概括：“漢中之人，質樸無文，不甚趨利。性嗜口腹，多事田漁，雖蓬室柴門，食必兼肉。好祀鬼神，尤多忌諱，家人有死，輒離其故宅。崇重道教，猶有張魯之風焉。每至五月十五日，必以酒食相饋，賓旅聚會，有甚于三元。”后世雖有改變，但一些基本元素仍在。隨著社會的發展和文明的推進，特別是20世紀80年代至今的改革開放，有不少古老的舊俗或被延續或被逐漸淘汰，又有許多時尚新俗進入了人們的日常生活。
宗教對風俗的影響
遠古時期的宗教信仰，對風俗的產生起著至關重要的作用，可以說大部分民俗節日無不包含著宗教內容。漢中人在原始宗教信仰中，時時刻刻都和鬼神打交道。事無巨細，凡生產勞動、防病治病、修房造屋、婚喪嫁娶、衣食住行以及出門經商，事事離不開鬼神的支配，總要祈求神靈的保佑，于是經常舉行祭祀活動，便形成了許多節日。如立春祭芒神(土地神)，元宵節祭太一神(太陽神，道教稱“太乙真君”)，清明節祭祖先，冬至節祭天神……等等。祭祀對象不是靈魂，就是自然之神，與其他地區沒有大的差異。
秦漢時期，一些重要節日基本定型。除夕、元旦、人日、元宵、上巳、寒食、端午、七夕、中秋、重陽等，時間和內容大體固定，約定成俗。有些歷史人物取代了原始的鬼神信仰，如屈原、介子推、伍子胥，甚至像絲綢之路開拓者漢中人張騫等，走進節日成為紀念的著名人物。隋唐時期的宗教影響力空前強大，道教提倡的陰陽信仰迅速深入人心，又擴充了許多節日。由于節日與宗教信仰結合為容易家喻戶曉,代代相傳。
到了宋代，傳統節日進入一個新時期，有些節日從宗教或迷信的籠罩下解脫岀來，演變為禮儀性、娛樂性的文化活動。如春節爆竹原是一種驅鬼巫術，演變為慶賀的形式，歡樂的象征；儺祭原來也是送鬼、避邪的娛神表演，演變為一種專門娛人的民間歌舞；中秋祭月演變成全家團圓、共同賞月的活動；元宵節的祭太一神，演變為歡度上元節的燈火藝術；上巳節也由原來的求子野合，演變為春游的踏青日。
